SISTEMA DE PRECIFICAÇÃO E FICHA TÉCNICA PARA CONFEITARIA

Conheça o custo das suas receitas e forme preços de venda com mais segurança.

Organize ingredientes, calcule preparos-base, padronize suas receitas com fichas técnicas e forme preços de venda considerando os custos do seu negócio. A Confeitaria Lucrativa foi desenvolvida para transformar receitas em informações claras para a gestão da sua produção.

✓ Fichas técnicas completas
✓ Cálculo de ingredientes e preparos-base
✓ Precificação de produtos, revendas e combos
✓ Dashboard gerencial
QUERO A CONFEITARIA LUCRATIVA
DESENVOLVIDA PARA QUEM PRODUZ E VENDE CONFEITARIA

Ideal para

Uma ferramenta para quem precisa conhecer custos, padronizar receitas e formar preços de venda com uma estrutura organizada no Excel.

01

Bolos e tortas

Organize massas, recheios, coberturas, rendimentos e custos dos produtos finais.

02

Doces e brigadeiros

Calcule receitas, rendimento por unidade e custo de produção com mais clareza.

03

Cupcakes e sobremesas

Padronize ingredientes, preparos e fichas técnicas para diferentes produtos.

04

Bolos no pote

Controle preparos-base, montagem, rendimento e custo de cada unidade.

05

Encomendas e produção artesanal

Tenha uma base organizada para calcular custos antes de definir seus preços.

06

Confeitarias em crescimento

Estruture receitas, produtos, combos e informações gerenciais em uma única ferramenta.

DESAFIOS DA CONFEITARIA

Você enfrenta algum destes problemas?

Não sabe quanto realmente custa uma receita

Ingredientes, perdas, rendimento e preparos intermediários podem dificultar o cálculo do custo real.

Define preços olhando apenas para a concorrência

Sem conhecer seus próprios custos, o preço praticado pode não refletir a realidade do seu negócio.

Tem receitas anotadas em vários lugares

Cadernos, folhas e arquivos separados dificultam a padronização e a atualização dos custos.

Não controla bem os preparos-base

Massas, recheios, ganaches, caldas e outros preparos precisam ter custo e rendimento calculados antes de entrar no produto final.

Tem dificuldade para montar uma ficha técnica

Sem uma ficha organizada, fica mais difícil repetir o padrão da receita e conhecer o custo de cada produto.

Vende combos ou kits sem saber a margem

Somar produtos não basta: é importante conhecer o custo do conjunto antes de definir o preço final.

A Confeitaria Lucrativa reúne essas informações em um fluxo organizado: do ingrediente ao preço de venda.

01

Ingredientes e custos

Cadastre ingredientes, unidades, quantidades de compra e custos para formar a base dos cálculos.

02

Receitas e preparos-base

Calcule o custo e o rendimento de massas, recheios, coberturas, caldas e outros preparos.

03

Fichas técnicas completas

Padronize cada produto com ingredientes, rendimento, modo de preparo, temperatura, tempo e espaço para foto ou montagem.

04

Precificação dos produtos

Acompanhe custo, taxas, margem e preço de venda para apoiar a formação dos seus preços.

05

Revendas, bebidas e combos

Precifique itens de revenda e monte combos ou kits com cálculo próprio e ficha técnica.

06

Dashboard gerencial

Visualize informações consolidadas para acompanhar custos, produtos e indicadores do negócio.

Conheça a Confeitaria Lucrativa em detalhes

Navegue pelas telas reais da planilha e veja como ingredientes, preparos, fichas técnicas, precificação, combos e dashboard fazem parte do mesmo fluxo de trabalho.

Gostou da planilha, temos variações adaptadas para os seguintes segmentos: Hamburgueria, Açaiteria, Pizzaria, Restaurante, Self-service, Marmitaria, Japonês (Sushi), Bar, Cafeteria, Padaria, Sorveteria, Pastelaria, Esfiharia, Churrascaria, Rotisserie, Creperia, Cantina, Mexicano, Food Truck, Lanchonete, Salgateria.

O que você recebe

Uma ferramenta em Excel para organizar ingredientes, preparos, fichas técnicas, produtos, revendas, combos e informações gerenciais da sua confeitaria.

ARQUIVO DIGITAL

Entrega digital pela Hotmart

Download

Receba a planilha após a confirmação do pagamento.
✓ Arquivo da Confeitaria Lucrativa
✓ Acesso digital
✓ Pagamento único
✓ Entrega online
QUERO A CONFEITARIA LUCRATIVA

USO PROFISSIONAL

Desenvolvida especialmente para confeitaria

Excel

Estrutura pronta para ingredientes, preparos-base, fichas técnicas, precificação, combos e análises.
✓ Ingredientes e preparos-base
✓ Fichas técnicas completas
✓ Precificação de produtos e combos
✓ Dashboard gerencial
QUERO A CONFEITARIA LUCRATIVA

MANUAL DE USO

Orientação para começar

Guia

Conte com instruções para iniciar o preenchimento e entender o fluxo da ferramenta.
✓ Instruções de utilização
✓ Orientações iniciais
✓ Fluxo de preenchimento
✓ Canal de contato
QUERO A CONFEITARIA LUCRATIVA
MAIS CONTROLE PARA SUA PRODUÇÃO

Diferenciais da ferramenta

✓ Desenvolvida especialmente para confeitaria
✓ Fichas técnicas completas
✓ Ingredientes e preparos-base integrados
✓ Precificação de produtos, revendas e combos
✓ Pagamento único, sem mensalidade
✓ Download após a confirmação
✓ Compatível com Microsoft Excel
✓ Uso no Windows e macOS
✓ Dashboard gerencial
✓ Estrutura pronta para personalizar com seus produtos
DÚVIDAS FREQUENTES

Perguntas frequentes

A planilha funciona no Microsoft Excel?

Sim. A ferramenta foi desenvolvida para utilização no Microsoft Excel.

Posso cadastrar meus próprios ingredientes e receitas?

Sim. A Confeitaria Lucrativa foi estruturada para você cadastrar os ingredientes, preparos e produtos da sua própria produção.

A planilha calcula o custo das receitas?

Sim. A partir dos dados cadastrados, a ferramenta calcula custos de ingredientes, preparos-base e produtos conforme a estrutura da planilha.

Ela possui ficha técnica?

Sim. A planilha possui fichas técnicas para produtos e também estrutura específica para combos, ajudando na padronização das preparações.

Posso precificar bebidas, revendas e combos?

Sim. Existem áreas específicas para itens de revenda, bebidas e para a formação de combos ou kits.

A compra inclui consultoria personalizada?

Não. A compra corresponde à planilha digital e às instruções disponibilizadas com o produto. Serviços de orientação ou consultoria personalizada, quando desejados, são contratados separadamente.

Existe cobrança mensal?

Não. O produto é adquirido por pagamento único.

Conheça o custo das suas receitas e forme seus preços com uma estrutura feita para confeitaria.

Centralize ingredientes, preparos-base, fichas técnicas, produtos, combos e informações gerenciais em uma ferramenta desenvolvida para Microsoft Excel.
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